Lime Green Salad

Beschrijving

Een zeer productieve kleine dwarf voor mensen die van wat scherpere tomaten houden. Weinig zoet maar met een frisse citrusachtige bite. Ik verwachtte uitermate zure tomaten na het lezen van de beschrijving van Amy Goldman in haar boek “The Heirloom Tomato” maar dat viel alleszins mee. Het is een tomaat met een eigen smaak die het geweldig kan doen in zomerse salades als tegenhanger van zoet fruit of honing.

Het opkweken van de planten is simpel en ze zijn niet veeleisend. Ze doen het prima in potten. Het is goed aan de tomaten te zien en voelen wanneer ze rijp zijn. Laat je ze langer hangen worden ze zelfs amberkleurig. De binnenkant blijft echter altijd felgroen. Niet dieven!